Josep Maria Saurí: «Si se quema la montaña, perdemos todos»
El propietario de Can Terrades en La Batllòria, Sant Celoni, y un referente en la gestión sostenible de los bosques mediterráneos. Como forestal y ganadero, continúa una larga tradición familiar dedicada al cuidado de los bosques en el Parque Natural del Montnegre y el Corredor.
Josep Maria Saurí es el propietario de Can Terrades en La Batllòria, Sant Celoni, y un referente en la gestión sostenible de los bosques mediterráneos. Como forestal y ganadero, continúa una larga tradición familiar dedicada al cuidado de los bosques en el Parque Natural del Montnegre y el Corredor.
La huerta Pujadas es una empresa agrícola familiar situada en Vilanova i la Geltrú y vinculada al Parque del Garraf. Una de sus almas es Montse Marcé, de familia campesina, quien ha mantenido siempre viva su pasión por cultivar la tierra, pese a las...
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Fruta de Cal Roca es un negocio familiar que funciona desde los años setenta en La Granada. En este rincón del Alt Penedès, donde el monocultivo de viña es habitual, Dolors Roca abraza con pasión la diversidad agrícola. Con una visión diferente,...
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En la masía sitgetana de Can Girona nace Sències, una empresa dedicada a la agricultura ecológica que intenta mantener el legado agrícola de la familia y cuidar el paisaje. Agnès Zander, al frente del proyecto, proviene del mundo del arte y es una...
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La Finca Parera, en Sant Llorenç d'Hortons, es gestionada por cuatro socios con dedicación y pasión. Hablamos con el enólogo responsable de que los vinos naturales que producen lleguen a todo el mundo.
La Kosturica es un proyecto longevo que lleva veintitrés años en marcha en Canovelles (Vallès Oriental). María Giner es una de las fundadoras de esta cooperativa de producción y distribución de hortalizas ecológicas que quiere ser una alternativa al...
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