Ester Garriga: «Me gusta capturar el paisaje en un tarro»
Ester Garriga es la apicultora de Mels Cal Pastoret (Moià), una mujer curiosa y activa que lleva diez años criando abejas y recolectando miel. Trabaja principalmente en los bosques del Moianès y el Bages, pero gracias a las colmenas trashumantes que transporta hasta el Pirineo y otros lugares puede seguir el ritmo natural de las floraciones.
El interés por el mundo de las abejas entró en la vida de Ester Garriga como una simple afición cuando, hace una década, compró tres colmenas a un compañero de trabajo. Hoy, Ester gestiona veinte apiarios, cada uno formado por una veintena de cajas.
El propietario de Can Terrades en La Batllòria, Sant Celoni, y un referente en la gestión sostenible de los bosques mediterráneos. Como forestal y ganadero, continúa una larga tradición familiar dedicada al cuidado de los bosques en el Parque...
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Dídac Valera y su hermano pertenecen a una familia de agricultores que lleva más de un siglo trabajando la tierra. Su empresa hortícola es una fuente constante de innovación, adaptándose día a día para satisfacer las necesidades de la comunidad a la...
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