Virginia Peña: «Me siento más libre aquí que en una oficina»
Virginia Peña lleva ocho años al frente de la Ganadería El Cingle, una empresa con certificación ecológica de Vallcebre (Parque Regional del Prepirineo Catalán). La entrevistamos con motivo del Día Internacional de las Mujeres.
Virginia Peña lleva ocho años al frente de la Ganadería El Cingle, una empresa con certificación ecológica de Vallcebre (Berguedà). Cría cuarenta y nueve vacas lemosinas que pastan libremente por la montaña y comercializa una carne que es, ante todo, una degustación del territorio.
El director técnico del Consorcio del Lluçanès nos habla de la quesería colectiva de Alpens, un equipamiento pionero en Catalunya que se emmara dentro de la estrategia BCN Smart Rural.
La coordinadora de proyectos de alimentación sostenible en la Fundación Daniel y Nina Carasso es una persona apasionada por su trabajo. Hemos querido entrevistarla para saber qué piensa sobre los equipamientos de transformación agroalimentaria en...
En la demarcación de Barcelona, la protección de los espacios agrarios tiene un nombre, Josep Montasell Dorda. Y una intención: acercar los alimentos a las personas.
Oriol Estela Barnet, coordinador general del Plan Estratégico Metropolitano de Barcelona (PEMB), nos explica cómo afronta la capital de Catalunya el reto de alimentar a su ciudadanía de una forma sostenible.
La arquitecta Carolyn Steel analiza en “Ciudades hambrientas” (Editorial Capitán Swing) los principales elementos que hay que transformar para lograr la transición hacia sistemas alimentarios más sostenibles.
El Comisario de Agricultura de la Unión Europea nos explica, en primera persona, el por qué, el cómo y el cuándo de la estrategia 'Del campo a la mesa'
Entrevista a Marçal Parera, un payés joven y emprendedor que vive en el territorio y para el territorio. Recorrer con él los campos que cultiva en Sant Antoni de Vilamajor es toda una experiencia.
Hablamos con la responsable de la Unidad de Apoyo a los Espacios Agrícolas de la Diputación de Barcelona y coordinadora del proyecto europeo BCN Smart Rural.
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