Josep Maria Saurí: «Si se quema la montaña, perdemos todos»
El propietario de Can Terrades en La Batllòria, Sant Celoni, y un referente en la gestión sostenible de los bosques mediterráneos. Como forestal y ganadero, continúa una larga tradición familiar dedicada al cuidado de los bosques en el Parque Natural del Montnegre y el Corredor.
Josep Maria Saurí es el propietario de Can Terrades en La Batllòria, Sant Celoni, y un referente en la gestión sostenible de los bosques mediterráneos. Como forestal y ganadero, continúa una larga tradición familiar dedicada al cuidado de los bosques en el Parque Natural del Montnegre y el Corredor.
L'Escairador es una empresa familiar dedicada a recuperar el antiguo oficio de escuadrar o pelar los cereales. Situada en el vecindario bergadán de Cal Rosal, cultivan maíz y trigo candeal de variedades históricas y autóctonas y, gracias a un molino...
La trayectoria de María Rovira como payesa comenzó hace treinta años, tras la enfermedad de su padre. Asumió las riendas de la finca familiar en el Parque Rural de Montserrat con una ilusión que conserva intacta y que comparte con Lourdes Gómez,...
La finca de Can Morral del Molí es un acogedor refugio entre viñedos en el corazón del Parque Rural del Montserrat. Una familia creativa y perseverante vive en la casa solariega y trabaja cada día con la ilusión de preservar los cultivos...
El Nano Farinetes es un payés del Parque Agrario del Bajo Llobregat que cultiva hortalizas de kilómetro cero y las vende en el mercado de los sábados de Sant Boi y en varios restaurantes. Empezó a trabajar en el campo con diecinueve años y energía...
En el Mas La Baga de Vespella de Gurb, nació hace nueve años El Circell, una empresa de agricultura ecológica y de proximidad que aboga por el cuidado del territorio. Hablamos con los dos fundadores, dos personas fuertes, coherentes y enraízadas con...
En el corazón de Osona encontramos el Mas Les Vinyes, una finca que es mucho más que una cooperativa de trabajo dedicada a producir alimentos sostenibles. Es también el hogar de Ariadna Tremoleda, una mujer firmemente comprometida con el medio...
El Mas La Datzira, en el valle de Marfà de Castellcir, acoge una iniciativa agrícola y ganadera transformadora. Sus impulsores llegaron de Barcelona y de Granollers y llevan dos décadas viviendo de la tierra.
En el Hort del Puig han trabajado duro para recuperar una finca agrícola que se había dejado de cultivar durante una generación. Nil Puig es la fuerza que impulsa esta joven empresa de Castellbell i el Vilar, un proyecto agroecológico situado dentro...
Joan Carulla es uno de los grandes referentes de la agricultura urbana en Barcelona. Ecologista y naturista veterano, promueve reverdecer urgentemente las ciudades y lo hace con la coherencia de la acción y la palabra. El huerto que cuida en la...
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