Entrevistas

Emma Viñas Sarria y Pau Garcia Freixa lideran El Turó de les Nou Cabres, un proyecto familiar de ganadería extensiva y elaboración de quesos artesanos en el Parque Natural de Sant Llorenç del Munt i l'Obac.

Carlos Delgado y Elizabeth Ibanga son los últimos resineros de Cataluña, pero también los primeros de una nueva generación. En Vallirana han recuperado un oficio casi olvidado que, además de cuidar el bosque y reducir el riesgo de incendios, aporta...

Ester Garriga es la apicultora de Mels Cal Pastoret (Moià), una mujer curiosa y activa que lleva diez años criando abejas y recolectando miel. Trabaja principalmente en los bosques del Moianès y el Bages, pero gracias a las colmenas trashumantes que...

El propietario de Can Terrades en La Batllòria, Sant Celoni, es un referente en la gestión sostenible de los bosques mediterráneos. Como forestal y ganadero, continúa una larga tradición familiar dedicada al cuidado de los bosques en el Parque...

Descubre la trayectoria de Anna Roca, una consultora agroalimentaria de referencia que ejerce también como profesora de Geografía en la Universidad de Girona. Con su visión innovadora y arraigada en la tierra, está redefiniendo el futuro del sector...

Anna Puig es una joven emprendedora de Sant Just Desvern que ha encontrado su vocación en la elaboración de productos lácteos. En esta entrevista, nos habla de su relación con el mundo rural y la importancia de apoyar a los artesanos alimentarios...

El joven ganadero de Can Còdol custodia con pasión y sabiduría los bosques de casa, fusionando tradición e innovación en el Parque Rural del Montserrat.

El ingeniero de la Diputación de Barcelona explica en esta entrevista cómo los bancos de tierras están abriendo las puertas del campo a una nueva generación de agricultores.

A partir de su experiencia como consultora agrosocial y autora de la guía "Nuevo campesinado", Neus Monllor nos invita en esta entrevista a dinamizar el sector agrario con herramientas colaborativas, innovadoras y sostenibles.