Anna Roca: «Los obradores compartidos son parte integral de un nuevo modelo agroalimentario»
Descubre la trayectoria de Anna Roca, una consultora agroalimentaria de referencia que ejerce también como profesora de Geografía en la Universidad de Girona. Con su visión innovadora y arraigada en la tierra, está redefiniendo el futuro del sector primario en Catalunya.
Anna Roca (Banyoles, 1959) es una figura destacada en el campo de la geografía y la consultoría agroalimentaria en Catalunya. Con raíces en una familia de carniceros, fraguó desde pequeña una vinculación especial con la tierra y sus ciclos, una fascinación que la impulsó a estudiar Geografía en la Universidad Autónoma de Barcelona.
Eixarcolant, una cooperativa con sede en Jorba, defiende la viabilidad y la necesidad de otro modelo agroalimentario. El colectivo impulsa proyectos que promueven un modelo de producción, distribución y consumo de alimentos más sostenible, ético y...
Situada en Palafolls, en el corazón del Espacio Agrario de la Baja Tordera, encontramos la huerta Pla de Munt, un proyecto agrícola de carácter familiar que destaca por su producción innovadora y eficiente, tanto al por mayor como al por menor. Hace...
L'Olivera es una cooperativa de integración social en el mundo rural que nació en Vallbona de les Monges en 1974. Desde 2010, también trabaja en Can Calopa de Dalt, una masía centenaria situada dentro del Parque Natural de Collserola, donde han...
Huertos in the Sky nació con la misión de fomentar la creación de cubiertas verdes comestibles en la ciudad de Barcelona. Sus objetivos son acercar la naturaleza y los alimentos saludables a las personas, inspirar comunidades activas y conectadas, y...
El Tros d'Ordal nació en 2012 en el Alt Penedès, cuando Águeda Ortiz y David Casas iniciaron un pequeño huerto en Ordal como afición. Pronto, más personas se sumaron al proyecto y, después de un tiempo, decidieron profesionalizarlo. Hace dos años...
Isabel Simó se ha criado en Ullastrell, en el Vallès Occidental, donde ahora coimpulsa con su pareja un proyecto de huerto comunitario que cuenta con la colaboración activa de una docena más de personas.
Ricard Huguet lleva doce años al frente de la Horta de les Casetes, en Sant Pere de Ribes (Garraf), donde cultiva casi una hectárea de huerta ecológica. Arrienda las tierras. Aunque tiene dos hectáreas de propiedad en Cubelles, actualmente no puede...
La Masía Can Salvi, situada en el Espacio Rural Gallecs, es la sede de un proyecto agrario familiar con casi un siglo de historia. Salvi Safont es su pilar actual, un hombre de cerca de ochenta años que sigue cultivando legumbres y cereales...
La huerta Pujadas es una empresa agrícola familiar situada en Vilanova i la Geltrú y vinculada al Parque del Garraf. Una de sus almas es Montse Marcé, de familia campesina, quien ha mantenido siempre viva su pasión por cultivar la tierra, pese a las...
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