Desde su finca en el pueblo de Lluçà, Glòria Roig (Barcelona, 1983) desprende alegría por los cuatro costados. Le gusta lo que hace, disfruta del contacto íntimo con la tierra y tiene un talante idóneo para afrontar los desafíos que se presentan cuando la cosecha se tuerce. Pase lo que pase, ella se lo toma con filosofía y un toque de humor. Vive en la casa de la finca con su compañero y sus tres hijas, que tienen cuatro, nueve y once años. Antes de establecerse en el corazón del Lluçanès, Glòria vivía en Lleida, aunque sus raíces se encuentran en Barcelona. De hecho, su familia es muy conocida por los aromas dulces que emanan de la pastelería La Colmena, situada en la plaza del Ángel de la ciudad condal. El bisabuelo de Glòria fundó el establecimiento, un lugar visitado por muchas personas, locales y turistas, que quieren disfrutar de la pastelería tradicional catalana.

Paseando por las tierras de Glòria, llama la atención la diversidad de animales que le siguen: caballos, perros y gatos, a quienes nos presenta por sus nombres. También destaca la extensión de la finca, que abarca un total de 130 hectáreas: 100 de bosque y 30 de cultivos. De éstos, ella cultiva 1,5 hectáreas de azahar ecológico, que cultiva siguiendo principios cercanos a la agricultura regenerativa, así como una hectárea de lúpulo ecológico con riego de apoyo. El lúpulo, al que ahora está emparrando, lo cultiva con el asesoramiento de Biolupulus; este año todavía no habrá cosecha. El resto de campos acoge una variedad de cultivos.

Glòria ostenta la presidencia de la Asociación de Propietarios Forestales del Lluçanès y actúa como representante en la Mesa de Pagesia de Lluçà. No hace ni una década que se instaló en la comarca, pero ya ha establecido lazos fuertes con el campesinado local. Con un vecino cercano, ha organizado un sistema de trueque: ella le arregla el papeleo y él le presta maquinaria agrícola o le trabaja el campo. A Glòria parece que los obstáculos no le dan miedo y se muestra feliz con la decisión que tomó hace ocho años de iniciar una actividad profesional en el mundo rural.

 

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Naciste en Barcelona, has vivido en Lleida y ahora trabajas como payesa en el Lluçanès. ¿Cómo llegas a ese rincón de mundo?

Estudié Ingeniería Técnica Agrícola en Barcelona y después fui a Lleida a realizar la superior. Allí conocí a mi compañero y, una vez terminados los estudios, me quedé a trabajar. En paralelo, me fui formando y realicé un máster en protección integral de cultivos. Pero he aquí que, cuando estaba embarazada de mi segunda hija, Anna, me despidieron. Hice algunas entrevistas de trabajo, pero nadie me contrató. Tres días antes de dar a luz, vinimos al Lluçanès a ver esta finca. Mi padre quería ayudarnos y siempre me decía: «monta algo». Y pensé que quizás era un buen momento para hacerlo. Encontrar tierras adecuadas es muy difícil. Al principio, cuando vi el lugar donde está ubicada la finca, no lo tenía claro, pero al año de haber parido, cuando no encontrábamos otra opción, decidimos lanzarnos. La persona que vendía la finca tenía prisa y, con la ayuda de la familia, pudimos comprarla. A continuación, me incorporé como joven agricultora.

 

¿Qué te motivó a elegir las plantas aromáticas como cultivo?

Inicialmente, yo quería cultivar sólo cereal, para poder compaginar la maternidad con la agricultura, y estar todo el día en lo alto del tractor, ¡ja, ja! Pero para poder incorporarme como joven agricultora de cereales debía tener al menos 50 hectáreas, así que tuve que buscar alternativas… Un buen día descubrí las plantas aromáticas y decidí formarme en este ámbito. Fui a ver a un productor que cultivaba azahar, una planta que lucha muy bien contra las malas hierbas, y decidí que la cultivaría de manera ecológica y cercana a la agricultura regenerativa. Me pareció un cultivo interesante porque no hay mucha gente que se dedique a este tipo de planta aromática. Sin embargo, la comercialización la hace un mayorista de Alicante: si tuviera que venderla yo misma, no podría compaginarlo con ser madre.

 

La posibilidad de conciliar el trabajo en el campo con la crianza de tus hijas, ¿era una de tus prioridades a la hora de optar por dedicarte a la agricultura?

Sí, creo que el oficio de payesa es muy compatible con cuidar a las niñas. En verano no tanto, ya que no hay escuela y coincide en que es una época de mayor trabajo en el campo. Pero, bueno, yo tengo un talante muy libre y voy trabajando mientras ellas corren por ahí. Mi hija mayor, de once años, me dijo el otro día que ya se veía capaz de hacer de canguro de sus hermanas. Y le respondí que, de hecho, ya lo hace, ¡ja, ja, ja!

 

¿Ser madre te ayuda a ser agricultora?

Supongo que sí, no me lo había planteado. ¡Ser madre es muy fuerte! Lo que más me gusta es lo que viven las niñas en casa: que vean que su madre es payesa y se sientan orgullosas de ello. Cuando subo al tractor, ellas me miran con normalidad. A sus amigos tampoco les sorprende mi oficio, y eso, para mí, es muy valioso. Supone un cambio de mentalidad enorme.

 

«Lo que más me gusta es lo que viven las niñas en casa: que vean que su madre es payesa y se sientan orgullosas de ello» Glòria Roig

 

¿Por qué te gusta el oficio de la tierra? ¿Cuáles de sus aspectos te llaman más la atención y te apasionan especialmente?

El campesinado es un trabajo muy físico, y me encaja, ¡porque yo no puedo estar nunca sin moverme! Me gusta mucho ser mi propia jefa y hacer lo que quiero: esto va bastante con mi forma de ser. Al mismo tiempo, para realizar el trabajo de payesa, no puedes dejarte estresar demasiado. Por ejemplo, hace dos semanas, cayó una granizada muy fuerte que me destrozó un 40% de la cosecha del trigo. ¡Pero son cosas que pueden pasar y contra las que no puedes hacer nada! En el campo, igual: si no llego a recogerlo todo, pues, bueno, ¡qué quieres que haga! Yo ya tengo ese talante. En otros trabajos, quizás debes tener las competencias opuestas, pero aquí hay que tener esta forma de ser tranquila y la capacidad de aceptar la realidad.

 

Provenir de una familia con una tradición pastelera, ¿crees que afecta a tu perspectiva y apreciación del sector agrícola?

No, son dos mundos distintos, la verdad. Eso sí, un año hicimos los panellets de La Colmena con mi menta, panellets de mojito, ¡ja, ja, ja! Pero si pienso en lo que hago ahora, no existe ninguna conexión. Somos cuatro hermanos y en la pastelería ya hay relevo, algo de lo que estoy muy orgullosa. ¡Mi padre nos viene a visitar una vez por semana al Lluçanès y nos llena la casa con paquetes de La Colmena!

 

Entrar a formar parte del nuevo campesinado te ha cambiado la vida. ¿Qué balance haces? ¿Qué es lo que más valoras?

Siendo como soy de Barcelona, para mí vivir aquí es un regalo. Cada año voy a ayudar a mis padres en Navidad a La Colmena y, cuando vuelvo aquí, siento que puedo respirar de nuevo. ¡Es un cambio muy grande! Por ejemplo, las niñas van a una escuela rural, ¡mientras yo fui a una escuela donde había cuarenta y dos alumnos por clase! No tiene nada que ver. Y tanto en el campo como en el pueblo, en Lluçà, me he sentido muy bien. No sé si esto le ocurre a más gente, pero yo estoy muy contenta de la acogida que he recibido en el pueblo. De hecho, ¡me han nombrado representante de varias entidades!

 

¿Cuál crees que es tu contribución más destacada en los espacios de representación que ocupas? ¿Qué crees que aporta tu mirada?

Me dijeron que yo tenía más empuje: los pequeños campesinos están cansados, porque llevan toda su vida trabajando. Pero, sin ellos, ¿qué haríamos? La agricultura es un sector muy estigmatizado, pero yo creo que se hacen las cosas mejor de lo que se dice. Se nos critica por el hecho de trabajar la tierra, se nos criminaliza por cuestiones relacionadas con los purines… ¡Y, además, nos peligra la finca si hay un incendio!

 

«La agricultura es un sector muy estigmatizado, pero yo creo que se hacen las cosas mejor de lo que se dice» Glòria Roig

 

La contaminación de los acuíferos por los purines procedentes de la ganadería es una realidad que impacta en el uso de la tierra. ¿A quién atribuyes la responsabilidad de ese problema?

Todos tenemos parte de responsabilidad en esta cuestión. Es cierto que hay cosas que no se han hecho bien, pero el principal problema es que haya tanta cantidad de cerdos. Pero si tú has tenido siempre ganado, y te lo compran, ¿qué vas a hacer? ¡Es tu fuente de ingresos! En última instancia, existen muchos factores que no dependen de nosotros. Con los bajos precios que se pagan por nuestros productos es normal que vivamos de subvenciones... La gente critica que lo hagamos, pero sin subvenciones, ser payés es imposible.

 

«Con los bajos precios que se pagan por nuestros productos es normal que vivamos de subvenciones... La gente critica que lo hagamos, pero, sin subvenciones, ser payés es imposible» Glòria Roig

 

¿Cómo te adaptas y aseguras la viabilidad económica de tu proyecto agrícola?

A mí me encantan los retos, pero alguna vez estaría bien poder sacar un sueldo con mi trabajo. Desde que empecé, no he parado de realizar inversiones en la finca. Ya llevo ocho años y aún no he conseguido tener un sueldo, ¡ja, ja, ja! Es verdad que al principio recibí la subvención de joven incorporación; pero si vas haciendo cosas, se agota rápido. Básicamente, todo lo que gano lo invierto en el proyecto y, si recibo subvenciones, las invierto también. ¡Es como una rueda! La suerte es que mi compañero tiene ya un sueldo. Y yo no vine aquí para hacerme rica. ¡Lo que me gusta es la calidad de vida!

 

Haber podido comprar la finca es una ventaja.

Estoy contenta de haber podido disfrutar de mi herencia ahora y no me arrepiento de nada de lo que he hecho. Me encanta haber llegado hasta aquí.

 

Como nos recuerda Vanesa Freixa en su libro Ruralismo, el acceso a la tierra es un derecho humano tan fundamental como debatido. Y nos recuerda que el 70% del pequeño campesinado del mundo, que sólo gestiona el 20% del total de la superficie agraria, es quien realmente alimenta a las personas, mientras que el resto de las tierras queda en manos de la agroindustria. ¿Cómo imaginas el sector agrícola catalán dentro de veinticinco años?

Sinceramente, no creo que vaya a cambiar mucho. Me gustaría que subiera ese 1% de gente que nos dedicamos al sector primario, pero no lo veo probable. Ya hay dos payeses aquí en el Lluçanès que se jubilan y nadie toma el relevo. Lo que creo que va a pasar es que unas pocas empresas grandes dominarán todo el sector.

 

Cuando estudiaste, ¿pensabas que te convertirías en payesa?

No, mi mentalidad es muy agrónoma, y nada tiene que ver con ser campesina. ¡Gracias a mis estudios, me puedo hacer el papeleo y ahorrarme mucho dinero en gestiones! Es increíble la cantidad de burocracia y los plazos que debes cumplir. Un payés que no tiene ni idea de tecnología debe pagar a otro para hacer estas tareas, y eso sabe mal.

 

«Gracias a mis estudios, ¡me puedo hacer el papeleo y ahorrarme mucho dinero en gestiones!» Glòria Roig

 

Además de los obstáculos causados por la burocracia, el relevo generacional es otro reto en el sector. ¿Cómo se afronta este desafío en tu entorno?

Sí, totalmente. A un vecino del Lluçanès, payés de toda la vida, le ha salido un hijo que también quiere serlo: le encanta el trabajo. Pero su padre le ha dicho que no se haga payés, y ahora el joven tiene dos ocupaciones. ¡Es fuerte que su propio padre le haya dicho que no!

 

Tus hijas son todavía muy pequeñas, pero ¿te gustaría que de mayores llevaran la finca?

A mí me encantaría que alguna continuara, por supuesto. Pero no voy a obligar a nadie y no tengo demasiadas esperanzas; quizás querrán ir a ciudad… Pero con tres, ¡hay más opciones! Dicho esto, por lo general, veo que el relevo generacional es muy complicado. Entre otros motivos, porque a los que están trabajando les cuesta mucho jubilarse, porque lo han hecho toda la vida y no quieren dejarlo.

 

Haciendo balance hasta ahora, ¿te sientes satisfecha con la vida que llevas?

Mi vida es fantástica, pero soy consciente de que lo he tenido muy fácil. He trabajado duro, pero reconozco que, si no tienes un apoyo, es muy difícil empezar. Encontrar tierras es muy complicado, especialmente al inicio.

 

¿Tienes algún plan u objetivo concreto para el futuro de tu empresa?

Nos gustaría empezar un proyecto de turismo rural en la finca, pero vamos despacio.

 

— Redacción BCN Smart Rural —