Josep Maria Saurí: «Si se quema la montaña, perdemos todos»
El propietario de Can Terrades en La Batllòria, Sant Celoni, y un referente en la gestión sostenible de los bosques mediterráneos. Como forestal y ganadero, continúa una larga tradición familiar dedicada al cuidado de los bosques en el Parque Natural del Montnegre y el Corredor.
Josep Maria Saurí es el propietario de Can Terrades en La Batllòria, Sant Celoni, y un referente en la gestión sostenible de los bosques mediterráneos. Como forestal y ganadero, continúa una larga tradición familiar dedicada al cuidado de los bosques en el Parque Natural del Montnegre y el Corredor.
Conxita Enrich busca a alguien que pueda hacerse cargo de las 12 hectáreas de tierra que heredó de su familia. Está convencida de que lo logrará a través del Banco de Tierras del Parque Rural del Montserrat.
El propietario de una granja de cabras lecheras en el Moianès y presidente de la asociación Som Pastura defiende el regreso de los rebaños a los bosques con el objetivo de protegerlos.
Este joven graduado en Ingeniería de la Energía por la Universitat Politècnica de Catalunya es una de las primeras personas que ha firmado un contrato de arrendamiento gracias a los servicios del Banco de Tierras del Parque Rural del Montserrat.
El máximo responsable de la estrategia de prevención de incendios forestales en la Diputación de Barcelona nos habla de la importancia de preservar el mosaico agroforestal para evitar que los bosques se quemen.
El director técnico del Consorcio del Lluçanès nos habla de la quesería colectiva de Alpens, un equipamiento pionero en Catalunya que se emmara dentro de la estrategia BCN Smart Rural.
La coordinadora de proyectos de alimentación sostenible en la Fundación Daniel y Nina Carasso es una persona apasionada por su trabajo. Hemos querido entrevistarla para saber qué piensa sobre los equipamientos de transformación agroalimentaria en...
En la demarcación de Barcelona, la protección de los espacios agrarios tiene un nombre, Josep Montasell Dorda. Y una intención: acercar los alimentos a las personas.
Oriol Estela Barnet, coordinador general del Plan Estratégico Metropolitano de Barcelona (PEMB), nos explica cómo afronta la capital de Catalunya el reto de alimentar a su ciudadanía de una forma sostenible.
La arquitecta Carolyn Steel analiza en “Ciudades hambrientas” (Editorial Capitán Swing) los principales elementos que hay que transformar para lograr la transición hacia sistemas alimentarios más sostenibles.
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