El Tall, la flamant sala de desfer del Parc Rural del Montserrat, llueix des de fa pocs dies amb unes pintures murals realitzades per la il·lustradora Nirvana Jiménez (Maià de Montcal, 1986). Amb el seu estil singular i sensible, l’artista ha recreat en les parets exteriors de l’equipament diferents escenes de ramaderia extensiva que caracteritzen aquest espai agrari. El resultat és un mural modern, creatiu i ple de vida, perfecte per donar la benvinguda a la nova generació de pastors i pastores del territori.

«Els joves que es dediquen a la ramaderia extensiva són persones molt lliures i molt dignes. I aquesta llibertat i dignitat ha enriquit el meu procés creatiu», ha explicat la il·lustradora gironina, una artista interessada en explicar històries visuals de d’empoderament, superació i resiliència.

L’obra, que ocupa uns 50 m², ha tingut molt bona acollida entre els ramaders i pastors locals, que han valorat positivament aquesta iniciativa per incrementar la visibilitat dels obradors compartits i potenciar-los com a espais de dinamització de l’activitat agrícola i ramadera.

Un equipament pioner a Catalunya

El Tall és un nou equipament, pioner a Catalunya, que combina formació i serveis de desfet de carn en un mateix edifici. L’espai està situat a Marganell i ha costat uns 100.000 euros, que han estat cofinançats per la Diputació de Barcelona i els fons FEDER en el marc de BCN Smart Rural. A banda de la sala de desfer, el projecte està impulsant quatre obradors compartits més a les comarques barcelonines: la formatgeria del Lluçanès, l'obrador d’horta del Bages, el petit escorxador modular del Moianès i l’escorxador mòbil de la Catalunya Central.

Per a més informació sobre l’estratègia BCN Smart Rural, podeu escriure  a bcnsmartrural@diba.cat

— Redacció BCN Smart Rural —