Mercat Origen del Parc Rural del Montserrat
Mercat de pagès que vol donar a conèixer els productes agroalimentaris artesans del Parc Rural de Montserrat. També s’organitzen activitats gastronòmiques, lúdiques i culturals.
Parc Rural del Montserrat
Justificació i origen
El mercat Origen Montserrat neix l’any 2021 per a difondre el valor gastronòmic dels productes de proximitat propis del Parc Rural de Montserrat, i serveix d’aparador per a promoure i consolidar la marca a la ciutadania. Es fa cada primer dissabte de mes a Olesa de Montserrat i, quatre cops l’any també al Bruc, quan es fa coincidir amb una festa de canvi d’estació.
A banda de les parades de venda directa dels pagesos i empresaris del Parc Rural, hi ha múltiples activitats lúdiques i culturals relacionades amb la gastronomia i alimentació sostenible.
Objectius
- Donar suport a les empreses agroalimentàries del Parc Rural amb un nou canal de venda de proximitat.
- Difondre el valor gastronòmic dels productes de proximitat i la marca del Parc Rural a la ciutadania.
Idees inspiradores i qüestions clau
- A més de les parades de venda directa dels propis pagesos del Parc Rural, a les festes del canvi d’estació se celebren múltiples activitats per a tots els públics, fet que ha generat que el Mercat Origen Montserrat s’hagi consolidat com la principal cita gastronòmica del territori. De fet, s’estima que el Mercat Origen Montserrat rep uns 5.000 visitants/any.
- El mercat de proximitat Origen Montserrat s’inspira en els valors de sostenibilitat, i és per això que es té especial cura a l’hora de reduir embalatges, materials d’un sol ús i residus en general.
Pressupost anual i origen dels recursos econòmics
42.000€/any
Parcs agraris
Actuacions relacionades
Dades relacionades
Et pot interessar
