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Cuanto antes reconectemos con la comida y las personas que la producen, mejor entenderemos por qué transformar el sistema alimentario es el gran reto de nuestros días.

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Publicació digital 'Territori artesà'

Territorio artesano: Guía práctica para impulsar obradores y pequeños mataderos compartidos de iniciativa local

Este manual digital tiene como objetivo principal fomentar la creación y gestión de equipamientos colectivos que permitan la elaboración de alimentos de proximidad.

La Diputación de Barcelona publica 'Territorio artesano: Guía práctica para impulsar obradores y pequeños mataderos compartidos de iniciativa local', un manual digital pensado para municipios y agentes del territorio interesados en la transformación agroali

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