Obradors

Es tracta d’un equipament fonamental per avançar cap a sistemes alimentaris més saludables i sostenibles al territori.

Instal·lat en un camió, s’estrenarà el setembre i donarà servei als ramaders d’oví i cabrum del Bages, el Berguedà, el Moianès i Osona.

El director tècnic del Consorci del Lluçanès ens parla de la formatgeria col·lectiva d’Alpens, un equipament pioner a Catalunya que s’emmara dins l’estratègia BCN Smart Rural.