El passat dijous, al Castell de Montesquiu, va tenir lloc la primera jornada formativa sobre ramaderia extensiva que s’organitza en el marc de BCN Smart Rural, l’estratègia de la Diputació de Barcelona per transformar el sector agroalimentari de la demarcació. Concretament, s’hi van explorar les noves oportunitats que s’estan generant en el sector i, tot i l’amenaça de pluja, va ser un èxit de participació.

Durant el matí, prop d’una trentena de persones van assistir a una sessió introductòria on Maria Díaz i Laia Batalla, responsables de l’Escola de Pastors de Catalunya, van analitzar conceptes claus de ramaderia extensiva. Seguidament, Pere Navarro, tècnic dels bancs de terres BCN Smart Rural, va presentar aquesta actuació i va explicar els recursos disponibles. A continuació, Josep Vidal, enginyer forestal del projecte BCN Smart Rural, va parlar de la importància de la ramaderia extensiva a l’hora de protegir el bosc i prevenir els grans incendis. Seguidament, la tècnica del Parc Rural del Montserrat, Marta Martínez, va defensar els obradors compartits com a recurs per facilitar la transformació de productes i dinamitzar l’activitat ramadera i va detallar el funcionament del Tall, un nou equipament, pioner a Catalunya, que combinarà formació i serveis de desfet de carn en un mateix edifici. Abans de dinar, David Meya, enginyer forestal de la Generalitat de Catalunya, va desgranar la varietat d’ajuts que poden demanar els ramaders en extensiu del territori. La jornada es va tancar amb una visita de camp a Sora, on els responsables d’una explotació de ramats en pastura van mostrar com funciona la gestió d’animals amb collarets GPS.

Boscos a prova de foc

Com ha posat de manifest el sisè Tastet de Dades BCN Smart Rural, la demarcació de Barcelona està molt a prop de tenir prou animals pasturant en extensiu per reduir la quantitat de vegetació amb potencial combustible que s’acumula als boscos i fer-ne una conservació més duradora. No obstant, l’informe d’anàlisi també ha deixat palès que caldria fomentar la presència de ramats arreu del territori, ja que el 78% de les explotacions en extensiu es concentren en dues de les dotze comarques barcelonines: Osona i el Berguedà. Amb una superfície forestal que supera les 514.000 hectàrees i la realitat de l’escalfament global, el risc de patir grans incendis és enorme, i això preocupa molt a la Diputació de Barcelona, que considera la ramaderia extensiva una eina clau per protegir els boscos del territori.

Aquesta trobada enceta una col·laboració de llarg recorregut entre la Diputació de Barcelona i l’Escola de Pastors de Catalunya i neix amb l’objectiu d’acollir una nova generació de ramaders en extensiu.

— Redacció BCN Smart Rural —